Przez lata Niemcy na smak polskiej gęsi mówili z apetytem ?Wunderbar!” czyli cudowne, wspaniałe! Eksportowana […]
MENUfaktura # 2 | festiwal w Katowicach
Zapraszam na drugą edycję MENUfaktury, która współtworzę razem z Przemkiem Błaszczykiem, Danielem Hozumbkiem i Robertem […]
Po 1. Festiwalu Wina w Katowicach | Noe Festiwal
Winnice pod Mysłowicami? Wino wygniatane stopami i zakopywane w ziemi? Białe serwowane do… śledzi? TAK! […]
Miłość do wina! | pierwszy festiwal dla miłośników wina w Katowicach
Każdy ma jakiś test na ludzi. Ja unikam tych, co nie lubią kotów i dobrego […]
Wakacyjne Grillowanie | zaproszenie na 23 sierpnia do Sosnowca
Od kilku lat uczestniczę w akcji Wakacyjnego Grillowania, imprezy, która odbywa się w sosnowieckim parku Środula […]
Smak wydobyty z głębi ziemi | Restauracja i bistro Szyb Maciej w Zabrzu
W industrialnym świecie liczą się specyficzne wartości wyrażone w metrach, dżulach, kubikach czy tonach. W […]
MENUfaktura 1. miejski festiwal kulinarny | 14 czerwca 2014
JEST – pierwszy festiwal kulinarny w KATOWICACH. Pomagam go przygotowywać razem z Przemkiem Błaszczykiem. Za […]
ZABRZE – nowe wydarzenie na pobudzenie apetytu?
Do Zabrza mam oczywistą słabość (uwielbiam Kończyce, architektoniczne perełki modernizmu, postindustrialne klimaty, bywam na festiwalu […]
BioBazar #1 – inauguracja targowiska z certyfikowaną żywnością w Katowicach
Uff… po kilku wpadkach kulinarnych wydarzeń w regionie wydarzyło się wreszcie coś profesjonalnego i przemyślanego. […]