Posty oznaczone tagiem 'produkty'

Zapachniało chlebem… | Po V Jarmarku Produktów Tradycyjnych

Nie znam takich, którzy nie kochają polskiego porządnie wypieczonego chleba, ze spieczną, gorzkawą wręcz skórką i grubą warstwą masła. Może Włosi i przekonują nas, że ich gnocchi lepsze są od naszych klusek kopytek, może Holendrzy mają lepsze sery niż nasz

/ 3 Comments

Zapachniało chlebem… | Po V Jarmarku Produktów Tradycyjnych

Nie znam takich, którzy nie kochają polskiego porządnie wypieczonego chleba, ze spieczną, gorzkawą wręcz skórką i grubą warstwą masła. Może Włosi i przekonują nas, że ich gnocchi lepsze są od naszych klusek kopytek, może Holendrzy mają lepsze sery niż nasz

/ 3 Comments

Ktokolwiek widział, ktokolwiek wie: tajemniczy Jarmark Produktów Tradycyjnych w chorzowskim Skansenie {26.08.12}

Za długo pracuję w kulturze i z ludźmi z kultury, by się dziwić, że chyba nikomu nie zależy na promocji pewnych wydarzeń. Konia z rzędem temu, kto wie o Jarmarku Produktów Tradycyjnych i o 12 (słownie: dwunastej!!!) edycji Nasze Kulinarne

/ 2 Comments

Ktokolwiek widział, ktokolwiek wie: tajemniczy Jarmark Produktów Tradycyjnych w chorzowskim Skansenie {26.08.12}

Za długo pracuję w kulturze i z ludźmi z kultury, by się dziwić, że chyba nikomu nie zależy na promocji pewnych wydarzeń. Konia z rzędem temu, kto wie o Jarmarku Produktów Tradycyjnych i o 12 (słownie: dwunastej!!!) edycji Nasze Kulinarne

/ 2 Comments

Kuchnia + Panton | Fiolet

Trwa pełnia sezonu na jagody i soczyste węgierki zatem dziś w cyklu menu zdominowanych jedną barwą proponuję wszelkie odcienie fioletu. Pretekstem do barwnej kolacji niech będzie bakłażan, zwany też w pewnych kręgach miłosną gruszką. Bakłażan przez setki lat jadali ze

/ No comments

Kuchnia + Panton | Fiolet

Trwa pełnia sezonu na jagody i soczyste węgierki zatem dziś w cyklu menu zdominowanych jedną barwą proponuję wszelkie odcienie fioletu. Pretekstem do barwnej kolacji niech będzie bakłażan, zwany też w pewnych kręgach miłosną gruszką. Bakłażan przez setki lat jadali ze

/ No comments

Miłość do francuskiego… ciasta

Jest niedocenione, zapomniane i stawiane w szeregu z przemysłowo wypiekanymi drożdżówkami. Niestety, Polacy o cieście francuskim przypominają sobie zbyt rzadko: odświętnie przy okazji barszczyku z pasztecikami lub powszednio, w piekarni kupując francuskie lub półfrancuskie z serem, budyniem czy marmoladą. A

/ No comments

Miłość do francuskiego… ciasta

Jest niedocenione, zapomniane i stawiane w szeregu z przemysłowo wypiekanymi drożdżówkami. Niestety, Polacy o cieście francuskim przypominają sobie zbyt rzadko: odświętnie przy okazji barszczyku z pasztecikami lub powszednio, w piekarni kupując francuskie lub półfrancuskie z serem, budyniem czy marmoladą. A

/ No comments

Smaki pod słońcem: suszony pomidor

Dżentelmen zwany pomidorem ma ma zamorskie i starożytne pochodzenie i uprawiany jest od kilku tysięcy lat. Na europejskie stoły trafił stosunkowo niedawno i kiedy minęło pierwsze złe wrażenie, zrobił prawdziwą karierę kulinarną. Sam Pablo Picasso portretował go kilkanaście razy. Włosi

/ No comments

Smaki pod słońcem: suszony pomidor

Dżentelmen zwany pomidorem ma ma zamorskie i starożytne pochodzenie i uprawiany jest od kilku tysięcy lat. Na europejskie stoły trafił stosunkowo niedawno i kiedy minęło pierwsze złe wrażenie, zrobił prawdziwą karierę kulinarną. Sam Pablo Picasso portretował go kilkanaście razy. Włosi

/ No comments